最強の呪文「ニンニクマシマシ」

スタミナ食として知られており、さまざまな効果が期待されているニンニクさん。
匂いが強烈な素敵なヤツ。
成分としてはアリシンが有名でしょうか。
このアリシンこそがあの匂いの要因の一つで、抗酸化作用、抗菌作用があるとされる成分です。
他にもジアリルトリスルフィドとかビタミンCなどの抗酸化物質も含まれる凄い野菜。
ネギの仲間の根っこの部分くらいの理解でいのかなと思います。
免疫強化にもなかなかの活躍を見せてくれる凄いやつ。
他にもコレステロールを下げたり、血圧関係にもいい影響を与えてくれるといわれる優れものです。
アリシンを効果的に摂るためには刻んだりすりつぶしたりして早めに食べる。
アリシンは揮発性があるので長時間ほっとくと効果は薄れるようです。
油との相性が良いので焼いたり炒めたりでいいのかなと思ってます。
生のほうが効果は高いはずですが、火を通すことにより匂いも若干ながら緩和されるはずです。
胃腸の負担も軽減されますし、火を通した方が無難だと思います。
摂りすぎるとヘモグロビンがなんたらでよくないです。

ニンニクマシマシという魅力的な呪文には気を付けたほうがいいんじゃないかと思います。

ラーメンは体に悪いもののほうがおいしいというのが私の持論。
ドンマイ俺。

画像は人吉市の天琴のニンニクチップ入りラーメン

私の好きなラーメントップ３に入ってるお店。
商店街にあるころから通ってました。
玉名市、山鹿市にもありますが私はここが一番好きです。
道が狭く少しわかりにくいので安全運転で行かれてみてください。
玉名と山鹿が血縁関係で、人吉は玉名で修業された方だったと思いますがよく知りません。
山鹿は確か閉店されたと聞きました。
「玉名ラーメン」
久留米ラーメンと熊本ラーメンを繋ぐ、かなり歴史の深いラーメンです。