結局ラード!　もちろん冗談です（※植物性油脂のはなし）

パーム油

聞きなれない名前かもしれません。
「植物性油脂」と言い換えればもっとなじみがあるかもです。
「パーム」と聞いてココナッツオイルに似た何かと思ってしまいそうな名前ですが別物です。

パーム油は椰子は椰子でもアブラ椰子の実が原料で、ココナッツオイルはココ椰子が原料。
ココナッツオイルは中鎖脂肪酸が多く含まれていることで有名です。
MCTオイルといえば聞いたことあるかもしれないですね。MCTは中鎖脂肪酸のこと。
代謝のスピードが速く脂肪燃焼を促進する効果があるといった感じで理解しとけばいいんじゃないでしょうか。
また、悪玉コレステロールを減らし、善玉さんを増やす的な働きもあるといわれてます。
ダイエットに良さそうですよね。
人気があるのもうなずけます。

一方パーム油さん。
アブラ椰子は一年中実を付けるので大量生産が出来、価格も安い。
汎用性も高く加工しやすい？とかで、食品、化粧品、燃料など多くのものに使われてます。
凄いっちゃあ凄いやつｗ
まあ、ココナッツオイルも化粧品とかに使われたりしますが。

摂りすぎダメ・・・当たり前だなｗ

そんなパーム油さん、添加物や酸化防止剤なども相まって発がん性があるとされてるそうです。
飽和脂肪酸が主成分なので過剰摂取すると心疾患の危険性もあったりするそうです。
ここでちょっと振り返ってみるとココナッツオイルさん。
発がん性は置いといて、こちらの主成分も飽和脂肪酸。
摂りすぎると心疾患の可能性が高まるんでしょう。

そもそも価格が高いし。

私はエクストラバージンオリーブオイルを使うことが多いです。
高いと言えば高いんですがあまり量は使わないので少し高くてもいいかなと。
ただ気を付けてください。日本で販売されているエクストラバージンオリーブオイル。
国際基準と日本の基準に差があり、いわれてるほどの効果の期待できない「エクストラバージン」が多いです。
よく確かめてから購入されるのをお勧めします。
オリーブオイルについてはまた別の機会に。

画像は無鉄砲のラーメン
超人気店。
見たまんまのパンチのきいた素敵なやつ。
大阪の店舗で食べました。
ルーツは宮崎の風来軒。
そこで修業された方や、インスパイヤ系で、同じ宮崎の有名店「拉麺男」（ラーメンマン）、熊本の「火の国文龍」、八女市の有名店「あなたの心を鷲掴み」などが生まれました。
ボクシングの名トレーナー、「カス・ダマト」みたいなお店です。
本店は京都。
京都は薄味といわれますがラーメンはパンチのきいてるのが多い気がします。
ちなみに福岡のラーメンはカタ麺、バリカタ辺りが一番多く注文されてると思いますが、うどんはやわやわが推されています。