オートミール

オートミールとは

ここ数年の筋トレブームで一躍有名になったオートミール。
「燕麦」というもので、何と言ったらいいんでしょう、野生の麦？みたいなもの。オーツ麦とも呼ばれ、脱穀して乾燥させて状態で販売されています。見た目＆味からでしょうか、親しみを込めて「鳥の餌」と呼ぶ人もいました。ちなみに成長するとネコ草になるんです。コロナ騒動の時期はそこら中で品切れになってました。トレーニングブーム＆お菓子作りの材料でウケたらしいです。
調理は簡単で、基本的に水を加えてレンチンでふやかすだけでも大丈夫ですが、何かしら味付けをしてあげた方が断然食べやすいです。味で挫折する方もいらっしゃいますので。わたしは乾燥した状態のまま食べることもありますので、慣れが解決するのかもしれません。ネット上に多くのレシピが出ていますので試してみられるといいかと思います。親子丼風、お好み焼き辺りは普通においしいです。

栄養面

食物繊維、タンパク質、ビタミン、ミネラルなど多くの栄養素を含んでいます。
食物繊維が豊富なので、便秘の緩和や、血糖値の急激な上昇を抑えてくれたりします。炭水化物やたんぱく質も多く含んでおり、エネルギー源としても優秀です。ビタミンやミネラルも多く、特にビタミンBやミネラルの一種であるマグネシウムが豊富に含まれています。
また、低GIであることで血糖値がゆっくりと上昇します。ですので、腹持ちがよく、食間の空腹が幾分か楽になります。満腹感を得つつカロリー摂取を抑制することができます。間食も減る事でしょう。

低脂質ダイエットにはもってこいですね。

ただし、いつもの食事に加えるだけではオートミール分さらにカロリーが上乗せされるだけなので、お米、パンの類を置き換えるというやり方がいいんじゃないでしょうか。

私は朝食だけオートミールです。

ものによっては砂糖や塩が添加されている場合がありますので、食べやすいシリアル等は気を付けたほうがいいかと思います。なんでも一旦成分表を確認するということは重要なことだと思います。

私はいろいろとやってみましたが、朝は時間がないのでオートミールにチョコレートフレーバーのプロテインにナッツ類を入れて少なめの水道水で混ぜてそのまま食べてます。

前日の晩に準備しとけばいい感じにふやけておいしく食べれますが、めんどくさがり屋の私は、朝作ってふやかさないで食べてます。

大丈夫、慣れる慣れるｗ

画像はいつもの朝食と黄色いブーゲンビリア