アブラナ科の野菜とスパイシーな鮭おにぎり

アブラナ科

キャベツ、ブロッコリー、小松菜、カリフラワー、水菜、青汁で有名なケールもそうです。
多くのアブラナ科の野菜をスーパーなどで見かけます。

アブラナ科は優秀で、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などが多く含まれています。
ざっくりと抗酸化作用、がん予防、抗炎症作用、血圧を下げるなどの効果があるそうです。

少し苦みがあるのが特徴でしょうか。
子供は嫌いだったりすることが多いかもしれません。
味覚の鋭い子供は苦みや辛みを本能的に避けるらしいです。
私も嫌いでした。

今はほぼ毎日ブロッコリーを食べています。
小松菜もお手頃価格なので、辛し和えにしてよくいただきます。

ただ、こういったよいとされるものも食べすぎはよくないと思ってます。

あたりまえですね。

「過ぎたるは及ばざるが如し」

また出ましたね。

何事も「ちょうどいい加減」がいいと思います。

同じものばかりではなく、いろんなものから栄養をいただいたほうが体は強くなる気がします。
ですので私は、スーパーで口にしたことのないものが並んでいたときはとりあえず購入するようにしています。

さあ、今日も命を提供していただいた食材、おいしく調理してくれた方、購入するお金を稼いでくれた方、今日も頑張った自分に感謝し、「いただきます」といきましょう。

では私は今日もササミとブロッコリーをいただこうと思います。

俺、ドンマイ

今日の画像はタイのサラダチキンとなぜかスパイシーだったタイの鮭おにぎり
サラダチキンは温めてくれて竹串を刺してくれます。
おにぎりは結構柔らかめのお米。
アロイ
อร่อย